La Nostra Storia

Carissimi ospiti, benvenuti. Sono il dott. Lorenzo Losito, agronomo, terza generazione di una famiglia di imprenditori agricoli la cui anima è essenzialmente, l’amore profondo per la natura e per il proprio territorio, ricco di bellezze storiche, culturali, enogastronomiche. Vi aspettiamo per ricevervi in un ambiente caldo e accogliente ove, ogni cosa racconta di una cultura antica, di un territorio schietto e sincero come i suoi prodotti.

La nostra forza è la maestria nell’uso degli ingredienti, il piacere dell’ospitalità in un luogo sobrio, ove la semplicità si coniuga con il buon gusto.
Da noi si può riscoprire la voglia di semplicità anche in un’occasione importante, lasciandosi conquistare da sapori unici elaborati con sapienza dal nostro chef…

Siamo sempre lieti ed orgogliosi di presentarvi i prodotti del nostro territorio, con lo stesso sentimento e generosità con cui un nostro avo contadino, ospitandovi, vi avrebbe offerto i frutti più belli e più rigogliosi del suo campo.
La nostra cucina si impregna di sapori tipici della nostra tradizione territoriale.
Faremo di tutto affinché la vostra permanenza da noi, rimanga un piacevole ricordo che nel tempo possa risvegliare il sentimento della nostalgia.

La nostra storia comincia, settant’anni fa con mio nonno, viticoltore. Egli apportò un’importante innovazione nel settore viticolo: fu il primo ad adattare, anche per le uve da vino, l’allevamento a tendone tipo puglia, all’epoca in uso esclusivamente per gli allevamenti da tavola. Il patrimonio più grande che egli ci ha lasciati, è l’amore profondo per la terra e i suoi frutti meravigliosi, che pazientemente continua a donarci. La nostra azienda è attiva, ad oggi nella coltivazione e trasformazione di uva e olive oltre che di prodotti orticoli, il tutto nel rispetto delle norme sulla coltivazione biologica.

L’esperienza gastronomica che vivrete con noi sarà unica: poniamo attenzione ad ogni piccolo dettaglio nella scelta delle materie prime, fresche ogni giorno e con amore elaborate.


Entra in contatto con noi. Saremo felici di ospitarti.


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